Forumul românilor din Elveţia

Acum este Dum, 17 Noi 2019 11:38 am

Ora este UTC [ DST ]




Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 126 mesaje ]  Du-te la pagina Anterior  1, 2, 3, 4, 5, 6  Următorul

Cartea "noastra" de bucate
Da 85%  85%  [ 22 ]
Nu 4%  4%  [ 1 ]
Inutil si...aiurea 12%  12%  [ 3 ]
Voturi totale : 26
Autor Mesaj
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Lun, 03 Mai 2010 3:28 pm 
Neconectat
tânără speranţă
Avatar utilizator

Membru din: Mar, 15 Aug 2006 3:07 pm
Mesaje: 317
Localitate: Luzern
vreti ceva simplu si gustos pentru desert?

Multe calorii dar cu putina miscare le dati jos repede ;)

Gogosi


20-25 linguri de faina
500 gr. iaurt simplu
2 ou
2 linguri zahar
1 praf de copt
1 vanilie
putina sare


Se amesteca toate ingredientele cu mixerul. Intr-o cratita mai mica se pune ulei la incins. In uleiul incins bagam o lingura sa se infierbante dupa care luam cu lingura fierbinte din compozitie si punem in ulei. Daca au loc destul in cratita si ulei mult, cand sunt gata pe o parte se intorc singure, daca nu, e treaba gospodinei/ului sa le intoarca.

Cat sunt fierbinti se pudreaza cu zahar pudra si-mi aduceti repede, repede si mie sa fac degustarea 8-}

_________________
Mit Geld kann man eine Uhr kaufen aber keine Zeit!

http://tothdaniel.wordpress.com/2010/05 ... ui-daniel/


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Lun, 03 Mai 2010 4:20 pm 
Neconectat
tânără speranţă
Avatar utilizator

Membru din: Mar, 15 Aug 2006 3:07 pm
Mesaje: 317
Localitate: Luzern
Imagine

nah, le-am facut!

asta e o portie -cele care s-au volatilizat pe parcurs :ymblushing:

_________________
Mit Geld kann man eine Uhr kaufen aber keine Zeit!

http://tothdaniel.wordpress.com/2010/05 ... ui-daniel/


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Lun, 03 Mai 2010 5:57 pm 
Deci: dupa stat mult pe ganduri, a invins pofta si...ca sa va dati seama ca nu mint cand spun ca-s anti-talent in bucatarie...

http://s75.photobucket.com/albums/i303/ ... struletzi/

In loc de gogosele-minciunele, mie mi-au iesit (ochii pe nas!) niste monstruleti cu codite si cornite si picioruse si ce mai vreti voi, spre deliciul fiica-mii!

Deduc ca puterea papilelor e mai mare decat cea a retinei (sa nu ma omoare gastronomii!). Nu va speriati! Monstrii mei nu sunt "arsi" sunt doar prelucrate fotografiile!

Multumesc Laura!


Sus
   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Lun, 03 Mai 2010 6:14 pm 
Neconectat
tânără speranţă
Avatar utilizator

Membru din: Mar, 15 Aug 2006 3:07 pm
Mesaje: 317
Localitate: Luzern
sa va fie de bine!

p.s. =))

_________________
Mit Geld kann man eine Uhr kaufen aber keine Zeit!

http://tothdaniel.wordpress.com/2010/05 ... ui-daniel/


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 9:38 am 
Neconectat
nou venit
Avatar utilizator

Membru din: Lun, 02 Mar 2009 4:33 pm
Mesaje: 44
Ahh..ca-mi ploua in gura...ia ziceti un plic de praf de copt dar cat are plicu vostru (grame vorbesc)...ca am facut eu o reteta din Ro cu praful din Ch..si era prea mult...degenul..in Ro praful d copt avea 3 gr si aici vreo 5-10.....si ala de vanilie cat are..k un gand ma bate rau sa fac si eu..


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 9:53 am 
iuiu scrie:
Ahh..ca-mi ploua in gura...ia ziceti un plic de praf de copt dar cat are plicu vostru (grame vorbesc)...ca am facut eu o reteta din Ro cu praful din Ch..si era prea mult...degenul..in Ro praful d copt avea 3 gr si aici vreo 5-10.....si ala de vanilie cat are..k un gand ma bate rau sa fac si eu..


Iuiule, nu stiu cat au ca gramaj astea din Elvetia dar ale mele, cumparate din Germania, au asa:

Praf de copt Cuisina - 15 gr
Zahar vanilat Cusina - 8 gr

La reteta Laurei eu pun un pachetel intreg de zahar vanilat si jumatate de pliculet de praf de copt....


Bafta si sa ne zici cum ti-a iesit! O poza, ceva?

Tzuc iu!


Sus
   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 10:04 am 
Neconectat
tânără speranţă

Membru din: Lun, 20 Mar 2006 4:59 pm
Mesaje: 314
Localitate: Wettingen (AG) CH
eu am facut checul propus mai la-nceput, si-a fost grozav la gust, insa poate-am pus prea mult ulei, se simtea putin. O sa fac gogosile ca tare dor mi-e de ele....

_________________
unitatea mea de masura?! IRONIA!


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 10:32 am 
Garofitzo, daca de chechul meu zici eu pun cate o ceasca (de cafea, marime medie) din fiecare ingredient... iese numa' bun! ;)


Sus
   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 10:44 am 
Neconectat
tânără speranţă

Membru din: Lun, 20 Mar 2006 4:59 pm
Mesaje: 314
Localitate: Wettingen (AG) CH
AbraMack scrie:
Garofitzo, daca de chechul meu zici eu pun cate o ceasca (de cafea, marime medie) din fiecare ingredient... iese numa' bun! ;)


ups, m-am gandit eu ca ceva nu-i in clar....las' ca pe data viitoare faca asa!!!

Mersi!!! :x

_________________
unitatea mea de masura?! IRONIA!


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 2:13 pm 
laura... se pot si comanda?
as comanda si eu o farfurie :D.. depinde si de pretz bineinteles...


Sus
   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 2:49 pm 
Neconectat
tânără speranţă
Avatar utilizator

Membru din: Mar, 15 Aug 2006 3:07 pm
Mesaje: 317
Localitate: Luzern
raduvd scrie:
laura... se pot si comanda?
as comanda si eu o farfurie :D.. depinde si de pretz bineinteles...

care e oferta ta? ;)

_________________
Mit Geld kann man eine Uhr kaufen aber keine Zeit!

http://tothdaniel.wordpress.com/2010/05 ... ui-daniel/


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 3:17 pm 
tu chiar vinzi gogosi? :)))))
ok.. 1.5 CHF/ buc
pretz de criza
la cerere se adauga si cheltuieli de transport. :P


Sus
   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 3:19 pm 
Neconectat
tânără speranţă
Avatar utilizator

Membru din: Mar, 15 Aug 2006 3:07 pm
Mesaje: 317
Localitate: Luzern
=))
n-am vandut nimic la viata mea

da' la 1,5 fr. bucata ma fac si gogosereasa :))

_________________
Mit Geld kann man eine Uhr kaufen aber keine Zeit!

http://tothdaniel.wordpress.com/2010/05 ... ui-daniel/


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 3:29 pm 
depinde si cate poti sa vinzi... eu nu comand multe.. tin la silueta :P


Sus
   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 3:34 pm 
Neconectat
tânără speranţă
Avatar utilizator

Membru din: Mar, 15 Aug 2006 3:07 pm
Mesaje: 317
Localitate: Luzern
acu dai inapoi? inainte voiai o farfurie intreaga :))

_________________
Mit Geld kann man eine Uhr kaufen aber keine Zeit!

http://tothdaniel.wordpress.com/2010/05 ... ui-daniel/


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 4:19 pm 
nu dau inapoi...vreau o farfurie de 25 de gogosi... :D


Sus
   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 5:14 pm 
Neconectat
nou venit
Avatar utilizator

Membru din: Lun, 02 Mar 2009 4:33 pm
Mesaje: 44
si iata! am incercat...dar n-am oala, nu mai aveam ulei...si n-am paleta sa le scot..le iau una cate una cu furculitza..unele mai bronzate, unele africane de-a binelea...data viitoare o sa iasa sigur k ale lui Lauraven, nu?
hai..o seara frumoasa si data viitoare pun eu o reteta dar de ceva sarat..


Nu aveţi permisiunea de a vizualiza fişierele ataşate acestui mesaj.


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 5:20 pm 
Hei, dar arata foarte faine...felicitari! Eh, lasa... alea "africane" sunt super-crocante! ;)

Pofta buna si asteptam reteta ta de saratura!

O seara faina!


Sus
   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 8:21 pm 
Neconectat
tânără speranţă
Avatar utilizator

Membru din: Mar, 15 Aug 2006 3:07 pm
Mesaje: 317
Localitate: Luzern
raduvd scrie:
nu dau inapoi...vreau o farfurie de 25 de gogosi... :D

daca te grabeai, prindeai cateva. Deja le-a halit familia.

Fetelor, am pus in aluat nuca de cocos. Sunt o minune!!!

_________________
Mit Geld kann man eine Uhr kaufen aber keine Zeit!

http://tothdaniel.wordpress.com/2010/05 ... ui-daniel/


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Mie, 19 Mai 2010 8:22 pm 
Neconectat
tânără speranţă
Avatar utilizator

Membru din: Mar, 15 Aug 2006 3:07 pm
Mesaje: 317
Localitate: Luzern
iuiu scrie:
si iata! am incercat...dar n-am oala, nu mai aveam ulei...si n-am paleta sa le scot..le iau una cate una cu furculitza..unele mai bronzate, unele africane de-a binelea...data viitoare o sa iasa sigur k ale lui Lauraven, nu?
hai..o seara frumoasa si data viitoare pun eu o reteta dar de ceva sarat..

arata foarte bine.

Sa va fie de bine!

_________________
Mit Geld kann man eine Uhr kaufen aber keine Zeit!

http://tothdaniel.wordpress.com/2010/05 ... ui-daniel/


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Vin, 28 Mai 2010 10:05 am 
Nah, Iuiule, ce faci? Șomezi? Unde-i rețeta aia de sărătură? Ne-ai făcut numa poftă si ai dispărut? X(


Sus
   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Vin, 28 Mai 2010 10:26 am 
Neconectat
nou venit
Avatar utilizator

Membru din: Lun, 02 Mar 2009 4:33 pm
Mesaje: 44
a-ha-ha ca eram sigura ca sari cu gura pe mine...n-am avut timp...sau dispozitia necesara sa scriu...dar uite ca pun acusica:

Placinta (sau tarta?) cu somon afumat
Ingrediente:
-coca de placinta(pate a gateau) 270g ..eu fac in forma rotunda
-o ceapa
-6 oua
-2 rosii
-100g somon afumat
-1,25 dl crema de gatit
- 50g gruyere rasa
-sare, piper
-patrunjel
- 1 lingurita de cafea de ulei
Incalziti cuptorul la 180 grade. In forma de tarta se pune coca intinsa (a mea e gata intinsa si o pun cu hartia ei..migros pate a gateau 270g)..se inteapa cu furculita si se baga la cuptor 10 min sa se coaca
Tocati ceapa marunt si caliti-o in ulei.
Se bat ouale cu crema, sare si piper.
Taiati rosiile in doua si apoi in felii. Se toaca patrunjelul.
dupa ce scoateti tava din cuptor da-ti cuptorul la 155 grade.
Se pune ceapa in tava , apoi se pune somonul (eu il tai in linii, nu pun toata felia intreaga) peste ceapa si pe marginea tavei.
Peste somon se pun feliile de rosii, peste care se varsa masa cu oua.
presarati patrunjelul si branza si la cuptor cu ele...la jumatea cuptorului pt 30-40 min...se serveste cald si e bun si reincalzit
pofta buna!


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Vin, 28 Mai 2010 11:06 am 
Neconectat
tânără speranţă

Membru din: Lun, 20 Mar 2006 4:59 pm
Mesaje: 314
Localitate: Wettingen (AG) CH
eu una-s afoana in bucatarie romanesca, da-mi te rog (daca tot te afli) reteta si de la placinta....sory ^:)^

_________________
unitatea mea de masura?! IRONIA!


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Vin, 28 Mai 2010 11:18 am 
Neconectat
nou venit
Avatar utilizator

Membru din: Lun, 02 Mar 2009 4:33 pm
Mesaje: 44
Si uite inca o reteta ca daca tot m-am apucat...
Musaca de legume
in aceeasi tava rotunda....
Ingrediente:
-2buc coca foietaj rotunda si intinsa (migros...alea cu ambalaj verde pt croisante)
- 1 vanata, 1 dovlecel
-0,5 dl ulei de masline
-2 catei de usturoi
- 1 mozzarella
-1 ou pt culoare
-piure de rosii
- sare, piper
Incalziti cuptorul la 220 grade (chaleur tournante 200 grade)
Taiati vanata si dovlecelul felii subtiri,sarati si lasati-le o jumatate de ora sa iasa apa din ele.
Presati usturoiul si puneti-l la macerat in ulei.
Derulati prima foaie de coca in tava si intepati-o.
Uscati feliile de legume cu hartie menajera.
Ungeti prima foaie de coca cu piure de rosii, apoi adaugati in straturi, vinetele,mozzarella, dovlecelul, piper, puteti sa mai puneti niste rosii si pt cei care mananca si busuioc..
Acoperiti cu a doua foaie de coca, inchideti bine si ungeti cu ou.EU intep si foaia asta ca se umfla rau daca nu..
se baga la cuptor 35-40 min. Se seveste rece sau calda..merge reincalzita si asta
Eu m-am grabit ultima data..am facut doar cu dovlecei si nu i-am lasat o juma d ora...si nici nu am sters fiecare feliuza de apa..si tot a iesit bine...
In reteta de origine era si 150g de mortadela taiata in feli subtiri dar elvetianu meu e vegetarian asa k eu am renuntat...
Bafta si sa-mi spuneti daca ati incercat!


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
 Subiectul mesajului: Re: Propunere
MesajScris: Vin, 28 Mai 2010 11:21 am 
Neconectat
nou venit
Avatar utilizator

Membru din: Lun, 02 Mar 2009 4:33 pm
Mesaje: 44
si poze ca sa ma credeti...cu aia cu somon nu am...dar uite musacaua:


Nu aveţi permisiunea de a vizualiza fişierele ataşate acestui mesaj.


Sus
 Profil   
Răspuns cu citat  
Afişează mesajele din ultimele:  Sortează după  
Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 126 mesaje ]  Du-te la pagina Anterior  1, 2, 3, 4, 5, 6  Următorul

Ora este UTC [ DST ]


Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 1 vizitator


Nu puteţi scrie subiecte noi în acest forum
Nu puteţi răspunde subiectelor din acest forum
Nu puteţi modifica mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi şterge mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi publica fişiere ataşate în acest forum

Căutare după:
Mergi la:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Translation/Traducere: phpBB România