Aţi încercat să slăbiţi şi nu reuşiţi ?
10 pași utili pentru atingerea scopului propus:
1 - Acceptați-vă greutatea personală, cea programată genetic, nu cea impusă de modă !
2 - Evitați să cereţi opinia prietenilor sau rudelor, invățați limbajul propriului corp !
3 - Orezul, pastele făinoase și cartofii sunt alimente de bază. Afirmație valabilă pentru toate cerealele.
4 - Legumele trebuie doar puțin fierte; ideal se vor consuma sub formă de salată.
5 - Fructele se consumă imediat după tăiere și dacă se poate cu coajă. Evitați lăsatul la lumină sau sub jetul de apă de la robinet a fructelor și legumelor deja tăiate.
6 - Beți căt mai multă apă, ideal minimum 2,5 l pe zi. Dar aveți grijă și de calitatea acesteia. Calitatea se poate înbunătăți într-un mod foarte simplu și eficace: la un litru de apă de la robinet adăugați 2 plicuri de ceai în apa rece. După 5 minute aveți o băutură îmbogățită în substanțele menționate pe plicul de ceai ales.
Dacă toate cele 6 puncte sunt urmate in mod regulat atunci puteți incepe cu un program fizic ușor:
7 - Exerciții pentru sistemul cardio-vascular, ca de exemplu o alergare ușoară, mers rapid sau pentru cunoscători cea mai ideală combinație pentru antrenament cardio plus forță - Nordicwalking !
8 - Exerciții pentru întărirea, mărirea sau stabilizarea musculaturii. Pe scurt - exerciții de forță.
9 - Exerciții pentru sistemul nervos: exerciții de reacție, de agilitate a privirii respectiv a ochilor, a auzului, etc. Ele pot fi efectuate pasiv sau activ. În cuplu sau singuri.
10 - Relax ! În ciuda unei vieți încărcate nu trebuie să uitați că meritați măcar 5 minute pe zi de relaxare ! Aici nu este inclus somnul de cel puțin 6 ore pe noapte.
Ştiu că pentru unii dintre dumneavoastră unele puncte par a nu avea legătură cu slăbitul. Dar orice schimbare în organismul uman are influențe atât pe plan fizic cât si psihic.
Dacă aveți intrebări nu ezitați să le puneți !
Kray Seeholzer
Dipl. Ernährungs- u. Fitnesscoach
Raspuns :)
Cred ca maine va aparea continuarea acestui articol, deci si rezolvarea.
Stagnarea e normala, motivul il vei afla in articolul urmator.
Oricum in general se poate spune...pt ati putea mentine greutatea...deci cea dorita...e nevoie de TIMP...RABDARE.. si nu in ultimul rand de CONSECVENTA,iar daca nu le ai, organismul va reveni la modul initial sau la modul "obisnuit "de a functiona.
Tu poti citi o sumedenie de carti...celulele organismului tau nu le vor intelege...doar ceea ce tu pui consecvent in practica.
Deci depinde de tine.
Dar mult succes dupa citirea urmatorului articol...
Cu bine, Giorgia
articolul urmator
"Stagnarea e normala"
ok, stagnarea e normala. DAR cat timp?
"Tu poti citi o sumedenie de carti...celulele organismului tau nu le vor intelege...doar ceea ce tu pui consecvent in practica."
Nu le vor intelege? Eu credeam ca numai daca citesc, slabesc! ce dezamagireee.
Bun- lasand gluma. Normal ca am citit ca sa ma informez si sa pun in practica ! lol. Dar si nutritionistii au pareri diferite. De exemplu in una din carti spune ca fructele se mananca la 4 ore dupa masa sau poti alege sa fie mancate dimineata si dupa 3 ore altceva. Deci am slabit 20 kg (dupa niste reguli ale nutritiei) si ma mentin de jumatate de an asa mancand normal (si dulciuri si cartofi prajiti insa fara execese de nici un fel) Daca ma apuc de dieta nu mai reusesc sa dau jos inca ... 5 kg! Comic, nu?
Astept cu interes articolul urmator.
Numai bine.
dezamagire :)
din pacate si eu te voi dezamagi :)
ceea ce scriu este si va fi general valabil.
dar tu est unic sau unica:)
fiecare persoana raspunde altfel schimbarilor...indiferent de ce natura.
domeniul nutritiei este exact din acest motiv vast si variat...pt ca utilizatorii ei sunt "variati " !
cea mai corecta evaluare este cea personala.
numai intr-o consultanta personala poti primi raspunsuri individuale.
dar persoana care te sprijina si calea pe care vrei s-o urmezi..depinde de tine! este alegerea ta,dintr-o sumedenie de oferte :)
giorgia
p.s.
eu nu cred ca trebuie sa fiu nutritionist ca sa stiu...ca fructele nu ingrasa..chiar daca contin calorii...
calorii nu inseamna neaparat ingrasat!!
functia caloriilor este -in general- gresit inteleasa!!
calorii= energie,dar...depinde daca ai intr-adevar nevoie de un surplus de energie !! de aici apar mereu problemele...si stagnarile!
dar mai mult...maine :)
giorgia
depre fructe
Eu nu sunt nutritionist. Sunt doar pasionata de aceasta ramura (si cum spuneam citesc mult despre asta si incerc sa fiu cat mai informata)
Tu spui ca fructele nu ingrasa dar cred ca combinate cu alte alimente sau mancate imediat dupa masa fructele ingrasa! Asta am spus in mesajul anterior.
Deci uite ce scrie despre fructe in cartea mea despre nutritie, daca vrem sa slabim procedam asa (vizavi de fructe):
Fructul este alcătuit din celuloză, dar este şi o glucidă, deoarece conţine “zahăr” sub formă de fructoză. Iar fructoza trebuie să facă obiectul unei atenţii cu totul speciale, pentru că se transformă în glicogen (energie disponibilă rapid). Din fericire, cantitatea de zahăr din fructe nu este prea mare şi, oricum este eliberată în cantitate mică, datorită fibrelor pe care le conţin acestea. Cantitatea de energie transformată nu constituie o problemă
Regula importantă (şi dacă ar trebui să reţineţi doar una, atunci pe asta s-o reţineţi) este că fructele – în general – nu pot fi combinate cu nimic altceva; nici cu lipide şi nici cu proteine.
Când fructele sunt consumate împreună cu lipidele şi proteinele, de exemplu carne sau brânzeturi, ele rămân blocate un timp anume în stomac, în loc să treacă – aşa cum ar trebui – în intestin, unde sunt digerate normal. Dar carnea are proprietatea de a rămâne mai multă vreme în stomac, unde suferă cea mai importantă fază din digestia sa, mulţumită unor enzime adecvate.
Fructele vor rămâne prizoniere în stomac, unde, sub efectul căldurii şi al umidităţii, vor fermenta, producând chiar şi alcool. Deci toată digestia va fi perturbată.
În acelaşi timp, fructele îşi vor pierde toate proprietăţile (vitamine), dar – cum o nenorocire nu vine niciodată singură – metabolismul proteinelor va fi şi el tulburat, de aici apărând balonările datorate putrefacţiei anormale.
Fructele trebuie deci consumate singure! Iată o regulă care ar trebui învăţată la şcoală. Copiii noştri ar avea mai puţine probleme gastrice. Dar, la vârsta lor, organismul are alte resurse pentru a reacţiona. În schimb, pentru un adult – şi în special, o persoană vârstnică – fructele la sfârşitul mesei sunt o adevărată otravă
Şi, atunci, când trebuie mâncate?
De fiecare dată când sunteţi pe stomacul gol. Dimineaţa, de exemplu, înainte de micul dejun. Dar, după aceea, va trebui să aşteptaţi, până să începeţi să mâncaţi, astfel: o jumătate de orâ, dacă micul dejun este glucidic (adică pe bază de cereale, de exemplu) şi o oră, dacă este lipidic (ouă, şuncă, brânzeturi).
De asemenea, veţi putea mânca fructe seara, târziu, înainte de culcare. Adică, la cel puţin 2-3 ore după ce aţi luat cina.
Pentru cei care au probleme de insomnie (care, de altfel, ar trebui să se rezolve în parte datorită metodei de alimentaţie expuse în această carte), se recomandă să nu consume portocale la culcare, vitamina C având un efect care stimulează starea de trezie.
Un fruct poate-fi consumat, eventual, şi la mijlocul după-amiezii. Dar va trebui să vă asiguraţi că a trecut suficient timp de la prânz (circa trei ore) şi că mai este destulă vreme până la cină (cel puţin o oră).
Puteţi chiar să luaţi mese compuse numai din fructe. Cu condiţia să nu mâncaţi decât atâta.
re.fructe
multumesc pentru raspuns.
apreciez timpul acordat si relatarea profesionala :)
imi pare doar rau ca nu stiu cu cine stau de vorba :)
eu nu sunt bio-chimist, deci evit explicatiile exacte ale proceselor ce au loc in organismul uman.
ceea ce stiu cu siguranta este urmatorul fapt: cate bordeie...atatea obicee!
cel putin in dialect:)
exista multe teorii...multe sunt bine venite dar eu raman la cele probate si cunoscute de mine.
oricum daca am inteles bine tu ai slabit deja 20kg deci este un rezultat deosebit.Felicitari.
daca int-un an greutatea ramane la fel...nu pot spune decat ca acea dieta merita publicata...indiferent de costul ei.
numai bine giorgia
Draga Giorgia stiu ca exista
Draga Giorgia
stiu ca exista mai multe variante si teorii. :) Relatarea profesionala nu imi apartine. Am copiat-o. (si, ca si tine, raman la teoriile cunoscute si probate de mine)
Eu astept cu interes continuarea la articolele tale despre nutritie. Mie imi plac si mi-a placut sa dialoghez si cu tine pe aceasta tema.
Iti multumesc si eu pentru raspunsuri si pentru timpul acordat.
Si cand ne vedem prima oara face-to-face o sa iti spun si cum ma cheama . :)
Pana atunci numai bine si succes mai departe.
Greutatea genetica???
Trei intrebari:
1. Referitor la p. 1: ce-i aia greutate genetica, de unde o afla omul? Sau sarim peste punctul 1 din start?
2. Referitor la p. 2: aceasta lista de 10 pasi trebuie ignorata si ea sau nu?
3. Si iar la p. 2: daca pana acum nu am invatat limbajul propriului corp, cum as putea sa-l invat de acum incolo? Corpul meu nu mi-a spus niciodata "acum ma ingras".
Trei raspunsuri:
1: greutateaa genetica as putea sa ti-o descriu mai bine daca as sti urmatoarele date : sex,varsta,greutate actuala,inaltime activitatea depusa de tine in cursul zilei si un mic istoric familiar.
2: punctul 2 se refera cum de altfel banuiesc ca ai sesizat deja...la acele replici din partea cunostiintelor sau prietenilor de genul : "draga dar bine arati" sau "vai ce te-ai ingrasat in ultimul timp"...in ciuda faptului ca poate ai slabit prea mult..sau poate nu te-ai ingrasat ci doar ai avut o vacanta bine venita!
Dar daca cele 10 puncte ale acestei liste nu-ti sunt cu nimic de folos,atunci
da nu este nevoie sa iei restul in seama.
3: referitor la limbajul propriului corp, eu cred ca il cunosti deja. Ex:cand sti ca te-a prins o raceala si nu te simti bine inainte sa apara febra sau tusea, sau in cazul femeilor care stiu exact nu doar dupa calendar ci si prin simptome..ca acel moment din luna s-a apropiat,etc. In acelasi mod, organismul trimite semnale de avertizare daca de ex ai slabit prea mult, prin oboseala, ameteala stare de epuizare psihica si fizica etc, dar si cand ai luat ceva mai mult in greutate. Prin simptome asemanatoare, de oboseala, scaderea randametului fizic etc. Daca aceste semnale nu sunt luate in seama..apar dereglari deci anumite boli.
Munca nutritionistului este de-a te ajuta in a te regasi pe tine insati, din punct de federe fizic. De-a te sustine pe un drum care necesita vointa.
Un nutritionist bun te va ajuta sa te ajuti singur !!
Ascultandu-ti propriul organism !
Giorgia
1: de ce conteaza greutatea
1: de ce conteaza greutatea actuala la calculul greutatii ideale? dar activitatea depusa? daca e ideala e ideala indiferent de ce fac sau cat de grasa am fost inainte!!!
3: nu m-as fi asteptat ca la ingrasarea cu 10 kilograme sa apara stari de disconfort sau scaderi remarcabile de randament... ma insel?
clarificare !
Buna,
se pare ca sunt nevoita sa clarific ceva foarte important pentru mine!!
Eu nestiind cu cine stau de vorba, nu pot da sfaturi precise din mai multe motive :
1: este posibil ca acea persoana sa fie deja prea slaba si eu indirect s-o ajut sa devina anorexica!
2: sau accea persoana sa aiba o greutate deja trecuta de un BMI 25, si eu sa o ajut sa continue ingrasarea!
Si pentru ca am totusi nevoie de date ca sa pot exemplifica, ai aici exemplu meu:
am o inaltime de 1.75 si o greutate de 60 kg. deci BMI 19,6.-la limita.
1:daca eu iau 10 kg in greutate nu e o problema, dar eu stiu din experienta ca dupa 65 kg nu ma simt bine,devin greoaie si obosesc, cu toate ca la 1.75 si acele 65 kg nu ar fi probleme!! pt altii. Pt mine da!
Dar mai este o varianta, sa iau in greutate datorita cresterii masei musculare. In acest caz...da pot avea 65 kg si sa fiu mai activa decat cu cele 60 de acum!!!
2:activitatea pe care o depui zilnic plus poate una suplimentara fie prin activitate sportiva sau altceva, este foarte importanta in calcularea energiei zilnice de care ai nevoie. Exista tabele pt femei si barbati generalizate. Le gasesti in orice ziar!! dar pt a afla cat si ce ai tu personal nevoie, trebuie sa-ti calculezi singura sau sa ai un termin la un nutritionist.
Si apropos de greutatea genetica sau ideala: noi ii mostenim pe parinti, si uneori, depinde de generatie, pe bunici,sau si pe uni si pe altii.
In germana exista o gluma "willst wissen wie deine Frau später aussieht, muss du deine zukunftigen Schwiegereltern zuerst kennenlernen",
gluma, dar cu sambure de adevar !
Daca parintii au avut sau au o comformatie robusta sunt sanse ca si tu sa fi la fel, daca si bunicii tot aceasi conformatie au avut-o sansa e de 99%.
Deci tu poti sa te straduiesti sa slabesti pana te imbolnavesti,corpul este programat sa revina la acea greutate respectiv conformatie programata genetic. La fel cum medicii te intreaba daca ai in familie cazuri de infart, TBC, cancer mamar etc..din aceleasi considerente esti intrebata de un nutritionist,statura si greutatea parintiilor respectiv buniciilor etc.
Citem de curand intr-o revista obisnuita,o actrita cunoscuta, cu aceasi inaltime ca a mea deci 1.75 cu 55 kg era "acuzata" ca s-a ingrasat!!
Era pe lista celor care..au luat in greutate!!!
Scuza-ma daca imi permit sa spun: asemenea stire e buna de aruncat la gunoi!!
Din pacate tinerii aflati in perioada pubertatii sunt influentati de ceea ce scriu aceste reviste lipsite de valoare!!
Daca tu ai o intrebare personala si doresti un raspuns exact, intreaba-ma pe
kraygiorgia@yahoo.com
Si scuza-ma daca nu pot da pe site date extrem de exacte.
Cu bine,
Giorgia
Am inteles ce spui, e ok
Am inteles ce spui, e ok asa. M-a derutat insa folosirea incorecta a termenului "genetica" in contexte care n-au de-a face cu mostenirea - anume activitatea fizica si greutatea actuala. Cu alte cuvinte, genetica = treaba cu parintii si ATAT. Restul considerentelor desi de bun simt totusi n-au absolut nimic de-a face cu genetica.
Parere
Personal, nu stiu care este publicul dumneavoastra tinta... pentru cine ati scris acest articol dar, pot spune cu certitudine ca nu pentru supraponderali! Si asta pentru ca:
1.Niciun obez nu se va accepta asa cum e. Paradoxal dar adevarat!
2.Aici nu prea stiu ce sa spun fiindca nu prea inteleg... evident ca daca mi-e foame nu o sa intreb o ruda de am voie sa mananc...
3.De acord, cu o exceptie... In toate dietele pentru persoane supraponderale (cel putin) cartoful (dintre cele enumerate de dvs.), e interzis.
4.5.6.... nu am ce sa zic... sunt informatii pe care lumea in speta le stie dar foarte putini le respecta...
7.Pentru obezi-imposibil.
8.idem 7
9. ???? Se poate slabi daca ne imbunatatim sistemul nervos?
Cat despre 10... e un vis!
Din experienta proprie va spun ca nicio persoana obeza nu ar putea urma cele scrise de dumneavoastra ... Deduc ca ati scris articolul pentru persoanele care vor sa slabeasca simbolic (max 10 kg) sau pentru cele care vor sa se mentina in forma desi din titlu, nu reiese asta...
In fine, doar o parere!
Cu stima,
AM
AbraMack :)
Corect. Eu nu scriu pt cei cu un BMI peste 30 !deoarece aceia trebuie sa fie tratati de medic.Dar dupa terminologia medicala cel putin aici in Elvetia intre 25-30 BMI am de-a face cu Übergewicht deci supraponderali. Peste 30 BMI e vorba de OBEZITATE ! acum depinde ce intelegi tu de ex prin "supraponderal" dar ca sa vorbim aceasi limba poti socoti BMI-ul(body max index/in ro: indexul masei corporale) astfel:greutatea impartita la inaltime in metru la a 2a.
Deci eu : 1.75 x 1.75 = 3.06, acum kg 60 : 3.06= 19.60...acesta e BMI-ul meu. Pe baza lui pot incepe o consultanta...in cazul meu ar trebui sa pun cateva kg :)
Obezii nu trebuie sa se accepte cum sunt, doar sa aiba buna vointa sa schimbe ceva,in cazul in care intr-adevar nu sunt multumiti sau ar dori dar nu mai spera ca se poate...ba SE POATE !!
Intr-o dieta corecta NIMIC nu e interzis. Doar excesul !!
De ce sunt exercitiile cardio-vasculare pt obezi imposibile ??
imi pare rau dar nu inteleg :) mersul pe jos, intr-un tempo lent, dar cel putin 30 chiar 45 min...nu e imposibil !!
Da se poate slabi daca activitatea sistemului nervos e stimulata, pana la urma creierul e cel care decide...nu corpul..el doar asculta de vointa cerebrala..in cele din urma, chiar daca la inceput... mai cu greu!
Cat despre puncutl 10...chiar e imposibil 5 minute pe zi de liniste ?
de admirare in liniste a unui peisaj sau de citit o carte sau de scufundat intr-o baie calda cu arome ??
Daca da...nu mai adaug nimic!
Oricum AbraMack, daca te pot ajuta in mod personal, nu ezita si trimite-mi un mail pe kraygiorgia@yahoo.com E posibil ca printr-un contact direct, sa se lamureasca mai multe...necunoscute.
Cu bine,
Giorgia
P.s AbraMack
stiam ca am uitat ceva :)
10 kg este extrem de mult pentru organism.
Nu este o cifra simbolica nici daca ar fi o treime din suma totala care ar trebui sa fie scazuta !!
Orice inceput e greu, stiu...dar mai intai un kg apoi 2 apoi 5 apoi 10 etc.
As putea descrie cu paginile cum si ce are loc in organism, procesele care se pun in miscare in momentul slabirii sau modificariile metabolismului care au loc. Dar sper ca ma vei intelege cand voi spune ca..cine doreste cu adevarat o schimbare si nu poate singur deci are nevoie de sustinere, trebuie sa fie dispus si sa plateasca.
Articolele scrise pe baza de voluntariat nu se vor a inlocui consultanta.
Pentru consultanta poti accesa www.kray.ch
Giorgia
Din pacate pentru mine, nu
Din pacate pentru mine, nu sunt vorbitoare de limba germana... :)
Scris-am cele de mai sus fiindca toata viata am functionat pe baza de diete si crede-ma ca una a fost mai greu de tinut decat cealalta... Psihicul persoanei obeze e dificil. Obezii VOR sa slabeasca dar NU pot face nimic in acest sens. Desigur, exista si exceptii...
Despre cele 5 min de liniste pe zi, pentru mine, crede-ma, sunt imposibile... Iar la ora 3 dimineata, cand as avea eu parte de liniste, nu mai am chef nici de baie, nici de relax... Pe mine, insa, linistea ma baga oricum in depresii... Reincarcarea bateriilor mele se face pe baza de socializare :)
Oricum ar fi... le doresc succes celor ce vor urma sfaturile din acest articol... Iar eu... voi ramane sa lucrez la punctul 1!
O seara faina!
Cred ca arunci cu vorbe prea
Cred ca arunci cu vorbe prea usor si nu iti masori prea mult cuvintele. Nimeni nu te-a jignit asa cum faci tu. Doar nu te asteptai sa placa la toti articolul tau? Cred ca trebuie sa fii putin realista! Acum intorci cuvintele cum iti place. Se intelege perfect ca la plata in bani faci referire!
Draga mea sau dragul meu,
inainte de ati raspunde asa cum ar fi cazul deci la fel de rastit...
iau o gura de aer...si iti raspund calm !!
daca tu credeai ca am intentionat sa scriu ceva nou sub soare...e parerea ta!
eu nu am jignit ci doar am spus ca o consultatie e scumpa!
si daca vrei sa afli pretul 100chf /60 min.
deci nu imi fac reclama !!!
Pt ca daca mi-as fi facut asa cum se obisnuieste in Elvetia, as fi pus de la inceputl pretul !!
Cand am spus ca nu-si perimite oricine, e normal, pt ca nu oricine e dispus sa plateasca o consultatie care da e scumpa, pt ceva ce crede ca poate sa rezolve si singur !! e dreptul fiecaruia sa decida daca plateste atat pentru un ajutor sau nu, si dreptul meu sa incasez ! Legal.
Pretul nu l-am facut eu..ci este cel obisnuit in domeniu, cel mult pot face reducere pe diverse considerente, dar si acelea sunt obligata sa le mentionez din start!
Chiar daca seit-ul "casa-romanilor" este citit de mai multi roamani totusi este pe teritoriul Elvetiei deci eu respect doar "legile" din domeniu cel putin in cazul de fata al nutritiei din Elvetia.
Cum si in ce fel se procedeaza in Romania, nu stiu.
Imi cer scuze daca raspunsul meu a parut a fii jignitor, pt ca nu a fost asta intentia mea!! Dar la replici ironice, imi vine greu sa nu raspund macar
daca nu ironic...atunci acru !!
Articolul nu e de pus la vitrina, deci de admirat, ci are rol informativ.
Daca sti germana poti gasi informatii asemanatoare pe www.baspo.ch sau www.gesundheis-platform.ch etc.
Problema nutritiei are cel putin aici in tara asta un rol educativ, la fel de important ca preventia bolilor care costa statul elvetian o gramada de bani anual!!
Deci: daca ai intrebari chiar daca complicate sau controverse dar concrete pune-le,
zeflemeua in schimb renunta.Cel putin aici in Elvetia .
giorgia
Nota !!
Ma vad nevoita sa adaug cateva cuvinte acestui articol!
Problemele care pot aparea prin nutritie, sunt complexe.
Au un istoric nu in putine cazuri de ani... cu experiente bune si poate mai putin bune. Cei doritori de o schimbare fie de a scadea in greutate fie a lua in greutate, au de dus o "lupta" care incepe in ei insisi.
Acel moment decisiv in a-ti spune tie insati DA -da unei vieti lejere, da unei vieti sanatoase, da unei vieti cu mai putine frustrari- acel moment repet...iti aparine doar TIE !!
Doar tu poti decide, sa schimbi ceva !!
Pentru a afla cat de mult este posibil, sau cum este posibil e bine sa apelezi la persoane specializate.
Ei vor sa ajute pentruca succesul TAU este succesul LOR !!
Schimbarile bune, deci de durata au nevoie de TIMP dar ele vor avea un efect definitiv. Nu doar ce si cand mananci e important, ci si DE CE !!
Acel DE CE, e bine ascuns in fiinta fiecarei persoane!
Un raspuns sincer la intrebarea "De Ce" dat mai inatai tie insati, este cheia succesului pentru decizia luata de a schimba ceva !!
Giorgia
cum slabim?
Si cum o sa reusesc cu regimul acesta? Pentru mine nu e clar.
Am stat vara trecuta cu 3 carti de nutritie in brate. Am ales-o pe cea potrivita mie. Am slabit mult (sa spun cat?) cu dieta si sport!
Acum sunt intr-o perioada de stagnare, ma intreb cat dureaza cä nu mai reusesc sa dau jos nici 1 kg!