Surprize, surprize...

In fiecare an, in noiembrie, renumita fabrica de biscuiti Hug din Luzern, organizeaza pentru parinti si copii un Event ce devine din ce in ce mai indragit.

Initial, s-a dorit a fi un eveniment care sa aduca copiii in atmosfera Craciunului. Intr-un spatiu mic, se citeau povesti de Craciun, se ascultau diferite cantece, se intalneau famili care impreuna construiau casute din turta dulce, bine-nteles cu material pus la dispozitie pentru o suma modica de 5 chf de firma Hug. Acest eveniment insa, a devenit un Highligt al lunii noiembrie, asa incat acum, in 14.11.2009 a avut loc cea de-a 7 organizare de acest gen. Deja de 2 ani, spatiul initial devenit neincapator, a fost inlocuit cu un spatiu gen cort, amenajat special pentru aceasta ocazie, in fata noii cladiri a fabricii Hug din Malters.

"Portile" cortului s-au deschis in jur de ora 9.00 , familii venite de pretutindeni, din cele mai diverse cantoane - incredibil de crezut dar in ziua in care acest eveniment are loc, in Malters nu mai circula aproape nimic in mod obisnuit-. Cei mai fericiti fiind copii. Materialul pus  la dispozitie de Hug este: o casuta din turta dulce fixata pe o placa tot din turta dulce, 2 saculete cu biscuiti asortati, 2 cutii cu bomboane Smarties, sticle pet de rivela si suc de mere, cutii din carton puse la dispozitie pentru transportul casutei din turta dulce si un con cu glazura din zahar ( de altfel cel mai important component, aceea glazura avand rol de lipici ), la pret de 5 chf - valoarea reala este de peste 25 chf. Reteta exacta a acestei glazuri minune care lipeste instantaneu biscuiti pusi vertical pe casuta din turta dulce, se pare ca e un mare secret, caci nimeni nu stie sau nu vrea sa spuna cantitatea exacta de zahar si albus ce trebuie amestecata pentru a avea efectul dorit : de lipire si fixare aproape instantaneu (vertical ! ).

Tocmai datorita pretului mai mult decat accesibil oricarui buzunar, acest eveniment ofera posibilitatea copiilor de-a construi ceva ce cu siguranta, in  ajunul Craciunului ar surprinde si bucura pe toti membrii familiei, dar si pe prieteni. Interesant este de observat cum parintii se intrec in a-si demonstra talentele in arhitectura, construind si decorand cot la cot cu odraslele lor.  Recomand tuturor acest eveniment. Pentru cateva informatii suplimentare puteti accesa site-ul firmei Hug:

http://www.hug-luzern.ch/news_detail-n138-i7331-sD.html

Iar pentru cei ce nu doresc a astepta un an pana la urmatoarea organizare, m-am gandit sa va pun la dispozitie o reteta de turta dulce:

Ingrediente:

500g faina, 200g zahar, 4 oua, 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita bicarbonat, 1 lingura zeama de lamaie,9 linguri de miere

Preparare:

2 oua si 2 galbenusuri se freaca cu mierea si 100g zahar pana se fac spuma, se adauga bicarbonatul stins, faina, scortisoara, se face un aluat potrivit de tare din care puteti face bilute de marimea unei masline sau il puteti intide si decupa in diferite forme
Se dau la cuptor, la foc potrivit (electric 180 grade C ) pana isi schimba culoarea si isi maresc volumul, cca. 10 minute.

Pentru glazura, trebuie incercat ori 2 albusuri cu 100 gr zahar si o lingura zeama de lamaie batut spuma; Sau, un albus plus o cana de cafea zahar pudra batut spuma. 

Personal, trebuie sa recunosc, asa un "lipici" ca al firmei Hug nu am reusit sa scot !! Poate ei mai adauga un stabilizator, sau alte minuni...se pare ca va ramane un secret bine pastrat al firmei Hug .

Daca insa careva dintre voi are idee de cantitatea exacta, poate o aflam si noi...

K.S Luzern