O ceafă de bulldog, vă rog.

O ceafă de bulldog, vă rog.

Trimis de Lidia Piaget la Lun, 12/01/2014 - 15:07

Dacă în ultimele zile ați tot primit mesaje de la prietenii voștri întrebându-vă dacă preferați un sandviș cu șuncă de pisică persană sau prosciuto de pitbull, nu sunteți singurii. Vâlva a pornit de la un grup de activiști pentru drepturile animalelor care, acum câteva zile, au depus o petiție prin care cer interdicția consumului de carne de câine și pisică în Elveția.

 

Se pare că în unele sate de prin Alpi se mai servesc, într-adevăr, specialități din aceste tipuri de carne. Legea interzice comercializarea lor, dar nu interzice consumul în familie. Se zice că e o practică rămasă din zilele negre ale istoriei când orice carne era bună, că de nu mâncai de foame mureai.

 

Am auzit de astea și de la bunelul mau care a trecut prin foametea din 1947 în Moldova. Am simțit mirosul bucatelor cu carne de câine zilnic aproape 2 ani. Locuiam în Seul, Corea de Sud, lângă un restaurant cunoscut pentru specialitățile din această carne, în special supa de carne de câine renumită pentru proprietățile ei - aveți rețeta aici. Nu știu ce rase foloseau, dar mirosea mai bine decât prin preajma piețelor de pește.

 

Există în Seul o piață specializată unde se vând câini și pisici pentru consum. Le poți cumpăra vii sau sacrificate. Ca la orice altă piață, nu? În Maroc sau România se sacrifică în masă miei, respectiv porci. În Franța se mănâncă melci și broscuțe. Pe la noi (în Suisse Romande) se consumă mult vițel și vită. Japonezii mănâncă pești și caracatițe vii sau văcuțe cărora le-au făcut masaj. Fiecare mănâncă ce are și ce îi place. Că unii cresc și mănâncă cal, porc sau vită iar alții câine sau pisică, care e diferența???

 

Că e animal de companie sau de carne e o alegere individuală, cred eu. Singurul meu animal de companie a fost o văcuță care ne-a dat lapte 15 ani. Seara în care tata ne-a anunțat că trebuie să ne despărțim de ea a fost foarte tristă. Nu a ajuns în farfuriile noastre deși legea ne permitea.

 

În concluzie, fiecare trebuie să fie liber să își ia ce animal de companie dorește și să pună pe grătar sau în sandviș ce carne poftește. Conștiința, nu legile, trebuie să ne dicteze alegerile. 

 

Add comment

Autentificare sau înregistrare pentru a posta comentarii

 


 Despre noi    Termeni de utilizare    Abonarea la ştiri    Donaţii    Implică-te şi tu!    Contact         Hosting by