Laura Stănăsilă Vollmer este titulară a unui doctorat în Biologie celulară şi moleculară de la Universitatea Louis Pasteur din Strasbourg şi a unui certificat în Nutriţie vegetală de la eCornell University. Este coach în nutriţie pentru a-şi ajuta clienţii să-şi recapete silueta, energia şi sănătatea prin schimbarea obiceiurilor alimentare.

Propune un program de consultaţii desfăşurat pe 3 luni, axat fie pe pierderea în greutate, pe regimuri specifice pentru maladii cronice (hipertensiune, diabet, hipercolesterolemie, boli autoimune), sau în vederea tranziţiei la un regim vegetarian sau vegan.